Surmælkslapper – små pandekager

Verdens bedste og nemmeste morgenmad, men ikke den sundeste… Vi spiser dem med nutella og syltetøj, brunost eller blåskimmelost+honning

  • 2 æg
  • 4 spsk sukker
  • 2 kaffekop fuld hvedemel
  • 2 kaffekop fuld kærnemælk
  • 1/2 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk natron

Ja, det er ikke så tit man arbejder med jopper, men det er en gammel opskrift så det gør man her. Jeg bruger al slags kaffekopper og det passer sku altid, så ikke vær nervøs 🙂 Bare husk der er forskel på the og kaffekopper;)

Det hele piskes sammen og steges på stegepande med lidt smør/becel.

En spiseske dej pr. pandekage – så kan du lave ca 5 ad gangen. Dejen skal ikke flyde helt ud – kom  evt. mere mel i!

 

De er meget bedre end de tørre amerikanske pandekager!!