Müsliboller

  • 75 g gær
  • 2.5 dl yoghurt naturel eller skyr
  • 4 dl vand
  • 1 dl olje
  • 30 g sukker
  • salt
  • 180 g müsli*

  • 100 g havregryn
  • 700 g hvedemel

Gerne en revet gulerod eller to, hvis du har….

alt over stregen blandes og står ti minutter. Ælt havregryn og mel i og hæv ti minutter. Lav ca 24 boller og hæv yderligere halv time – gerne under plast.

bag 12-15 minutter ved 200 grader

* müsli kan være f.eks hørfrø, chiafrø, solsikke frø, solsikkekerner, nødder, rosiner, kokos, havregryn

IMG_0185

Reklamer

Raw havregrød med chiafrød & kardemomme

Opskriften er til to personer – ungerne syntes ikke om det… Forstår det ikke, for det smagte skønt af kardemomme og bær 🙂

IMG_7065

  • 1 dl fint valsede havregryn
  • 2 tsk chiafrø
  • ½ tsk stødt kardemomme
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1 nip salt
  • 2 dadler eller lidt honning
  • 3 dl mælk

Topping:
Brombær, blåbær eller hvad du nu har

Kom havregryn, chiafrø, kardemomme og kanel i en skål. Tilsæt mælk og salt. Rør det hele grundigt rundt. Sæt låg på skålen, og sæt det i køleskab natten over.

Rør rundt i grøden næste morgen. Top med bær, og nyd straks.

Müsligrød

Denne er så god, og mættende og lækker og sund og fantastisk, og er virkelig arbejdet værd (ikke meget arbejde, men man skal lige starte aftenen før – jeg gør det mens jeg alligevel laver aftensmad…)

4 personer:

  • 2 gulrødder
  • 2 1/2 dl havregryn
  • 2 1/2 dl mælk
  • 2 dl skyr
  • et stort æble
  • flydende honning
  • hakkede mandler (eller andre nødder)

Riv gulerødderne og bland dem med havregryn og mælk i en lufttæt beholder – stil i køleskabet til næste morgen.

Bland skyr i og fordel det i fire skåle. Det ser ikke ud af så meget, men tro mig, det mætter rigeligt! Skær æble i tern, og drys over – held flydende honning over og drys med hakkede mandler. Og vupti har man fået både korn, proteiner, frugt og grøntsager allerede fra morgenstunden!

Müsligrød