Syltede rødløg

  • 2 rødløg i smalle både
  • 1/2 dl eddike
  • 1/2 dl sukker

Kog sukker og eddike op, put rødløgen i og lad stå til det bliver koldt. Smager godt til næsten alt og er superflot da rødløgen bliver virkelig pink!

Reklamer

Romanesco kål salat

Romanesco salat med pære og syrlig dressing – endnu en dejlig opskrift fra valdemarsro.dk (billedet er mit eget)
1 Romanesco kål
3 skiver god bacon, sprødstegt
1 pære, skåret i tern
lidt revet økologisk bergamotteskal eller citronskal
5 rosmarinnåle, finthakket

 

8F21497D-22E7-4108-AE30-4B5138FE9392

Flot stribet fiskefarsbrød

Hele familien er tosset med fiskefars, og for at variere lidt fra de ellers supre fiskefrikker,  kommer her farsen i en (anden) form. Eventuelle rester er lige til en rugbrødsmadder med remo.

Stribet fiskefarsbrød

  • fiskefars – laks og torsk, 500g af hver
  • bacon – en pakke
  • lime – mest til pynt

i en form med bagepapir – lagvis hvis du har to slags fars -, bacon som låg og så bage i 30-40 minutter ved 200 grader.

Server med hvid eller sennep/kapers sauce, fritter og hjemmelavet agurkesalat:)ImageImage