Tomattærte

Tomattærten er fra Lone Landmands blog og den er sååå intenst god! Laver den tit! Jeg har dog skiftet butterdejsbunden ud med grovtærtedej – man passer vel på 🙂

  • 1 pakke grovtærtedej
  • 1 spsk. dijonsennep (har også med held brugt 2 spsk. grov)
  • 20 stk. blommetomater (eller flere slags blandede – men de skal amge af noget!)
  • 1 dl revet Prima Donna ost
  • Frisk rosmarin og timian i gavmilde mængder
  • God olivenolie
  • Salt og peber

Lav tærtedejen efter anvisning på pakken og kom i tærteform. Smør et tykt lag sennep udover bunden. Fordel primadonna osten (nb! skal altså være primadonna) Fordel de skiveskårede tomater over osten. Drys med masser af timian og rosmarin over. Giv den salt og peber og dryp med olie. Bag i 30 minutter ved 200 grader.

IMG_2974