Pizza med kartofler, gorgonzola og blå blommer

I går lavede vi pizza i svigerfars nye gril-indsats til weber-grillen og hold nu op hvor blev de gode. Bunden blev præcis som den man drømmer om, sprød, boblende og lidt sveden – de blev helt perfekt. For at fejre den gode bund kommer her en super og utraditionel pizza:

  • Kogte kartofler i skiver (eller papirstynde kartoffelskiver som er blevet forstegt på panden med olie)
  • Blå blommer
  • Frisk timian
  • Gorgonzola
  • Revet ost
  • Salt og Peber

Bunden rulles ud og der lægges på kartofler i skiver, blå blommer i både, masser af frisk timian, gorgonzola i klatter med en teske, og lidt revet ost på toppen. Salt og peber. I ovnen til den er færdig 🙂

 

IMG_1728

 

 

Reklamer