Endnu en vaffel fra waffle week
- 300 g kogt blomkål
- 4 æg
- 80 g friskost fx BUKO eller Philidelphia ost
- 50 g kikærte mel/ hvedemel kan også bruges
- 40 g smeltet smør
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk. sukker
Kog blomkålen til den er mør i letsaltet vand.
Blend blomkål, flødeost, æg, salt og peber sammen til en homogen masse med en stavblender.
Steg vaflerne 7-10 min i vaffeljernet. Vær tålmodig, det tager lidt lang tid, undgå at åbne vaffeljernet for meget. Vær forsigtig når de tages ud af vaffeljernet.
Kebab køber jeg frossen hos Moussa i to kilos poser – det smager piv godt!
Reklamer
Pingback: Introducing waffle week | *stomber