Madmuffins med fyld

Dejlige muffins til morgenmad/brunch, madpakke eller når som helst.

  • 8 dl hvedemel
  • 1 spsk. bagepulver
  • 2 tsk. rørsukker
  • 1/2 tsk. salt
  • 100 g smør/becel
  • 4 dl mælk
  • 2 dl reven, lagret ost

Kan fyldes med hvad som helst, for eksempel

  • 3 dl fintsnittede porrer
  • 100 g salami i strimler

eller:

  • 1 dl hakkede, soltørrede tomater
  • 100 g feta i tern
  • 1/2 dl hakket, frisk basilikum

eller:

  • 100 g skinke i tern
  • 1/2 rød peberfrugt i tern
  • 1 spsk. frisk oregano

 

Bland mel, bagepulver, salt, sukker og smør sammen. Tilsæt mælken, og rør dejen godt igennem.

Rør til sidst det valgte fyld i.

Fordel dejen i muffinforme, og drys med osten. Bages ved 250 grader midt i ovnen i ca. 12 minutter (små) eller ca. 18 minutter (store).

 

Kan spises både lune og kolde.

IMG_2914

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s